وقفے وقفے سے روزہ رکھنے کے بارے میں آپ کو کیا جاننا چاہئے

مواد

• لیکن آپ کی صحت کے لئے کون سی "غذا" بہترین ہے؟
• یہ ایک حقیقت ہے کہ وہاں نہیں ہے ایک غذا جو ہر ایک کے لئے کام کرتی ہے جسم .
• غذا ضروری پڑھیں
• کیا کم سوڈیم غذا POT (S) میں جا چکی ہے؟

"غذا آپ کی صحت کے لئے سب سے اہم کام کر سکتی ہے۔" — ڈیوڈ ایل کیٹز ، ایم ڈی۔

ڈیوڈ کتز ییل-گریفن روک تھام ریسرچ سینٹر کے بانی ڈائریکٹر اور صحت اور تغذیہ سے متعلق ماہر ہیں۔ پہلے ، نوٹس کریں کہ کٹز نے یہ نہیں کہا کہ "ڈائیٹ پر جانا" وہ سب سے اہم چیز ہے جو آپ اپنی صحت کے ل for کرسکتے ہیں۔ انہوں نے یہ بھی نہیں کہا کہ "وزن کم کرنے کے لئے پرہیز کرنا" سب سے اہم چیز ہے جو آپ اپنی صحت کے ل for کرسکتے ہیں۔ اس معاملے میں ، "غذا" کے معنی ہیں "آپ جو کھاتے ہو"۔

لیکن آپ کی صحت کے لئے کون سی "غذا" بہترین ہے؟

ہم جانتے ہیں کہ کھانے کے کچھ خاص طریقے صحت سے متعلق امور سے منسلک ہیں۔ اس کی تصدیق گلوبل بوجھ آف بیماری کے مطالعے کے ایک حالیہ مضمون میں ہوئی ہے۔ بتایا گیا ہے کہ: پھلوں اور سبزیوں ، پھلیاں اور دال ، سارا اناج ، اور پروسس شدہ گوشت اور پروسیسرڈ فوڈ کا ضرورت سے زیادہ انٹیک دنیا کے جدید ممالک میں دائمی بیماری اور ابتدائی موت کی سب سے بڑی وجہ تھا۔

یہ ایک حقیقت ہے کہ وہاں نہیں ہے ایک غذا جو ہر ایک کے لئے کام کرتی ہے جسم .

اس حقیقت کے ثابت ہونے والی تحقیق کے باوجود ، بہت سارے لوگ "کامل غذا" (آگے بڑھنے کے لئے غذا) تلاش کرتے رہتے ہیں اور امید کرتے ہیں کہ ان کے کھانے کا کوئی فوری حل یا حل مل جائے گا۔ جسم کی تصویر کے مسائل. لیکن حقیقت یہ ہے کہ کوئی بھی ایسی غذا نہیں ہے جو تمام لوگوں کے مطابق ہو۔ موجودہ حال کا یہ حال ہے: وقفے وقفے سے روزہ رکھنے والی غذا۔

وقفے وقفے سے روزہ رکھنے (IF) غذا: IF کیلوری گننے کے متبادل کے طور پر اور کینسر ، نیورولوجک مرض ، اور دل کی بیماری کے انسداد عمر رسیدہ نقطہ نظر اور ممکنہ علاج کے طور پر بھی مشہور رہا ہے۔ لیکن ان میں سے زیادہ تر صحت کے دعوے اور تجویز کردہ وضاحتیں کہ IF کیسے کام کرتا ہے جانوروں کے مطالعے پر مبنی ہے اور انسانوں میں ان کا تجربہ نہیں کیا گیا ہے۔ نیز ، سوشل میڈیا پر بہت سے دعوے ہیں جن کے پاس ان کی حمایت کرنے کا کوئی ثبوت نہیں ہے۔ IF کی سب سے مشہور شکل "وقت کی پابندی سے کھانا کھلانا" ہے ، جس میں روزانہ کی مقدار کو دن کے کچھ گھنٹوں تک محدود رکھنا شامل ہے۔

متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ IF صحت کے مارکروں کو بہتر بنانے میں کیلوری کی پابندی (دیگر غذاوں) سے بہتر نہیں ہے اور IF کے فوائد کیلوری کو محدود کرنے کی وجہ سے ہیں ، نہ کہ روزے کے میٹابولک اثرات کی وجہ سے۔ جب لوگ آٹھ گھنٹے کی ونڈو تک خود کو محدود کرتے ہیں تو IF پر لوگ روزانہ 300 سے 500 کیلوری کم کھاتے ہیں۔

یہاں اگر IF غذا اور میری اس تحقیق کی تازہ ترین تحقیق ہے کہ ہر تحقیق کا کیا مطلب ہے۔

1. BMI> 27 والے 250 افراد کے مطالعے میں جنہوں نے IF ، بحیرہ روم (میڈ) ، اور پیالو ڈائیٹ کے درمیان انتخاب کیا ، 12 ماہ کے نشان پر ، میڈ اور IF کے شرکاء میں سے صرف ایک نصف سے زیادہ اور پیالو کے صرف ایک تہائی شرکاء ابھی بھی اپنی منتخب شدہ خوراک پر عمل پیرا ہیں۔ 12 ماہ میں وزن میں کمی 8.8 پونڈ (IF) ، 6 پونڈ (میڈ) ، اور 4 پونڈ تھی۔ (پیلیو) آئی ایف اور میڈ کے ساتھ بلڈ پریشر میں کمی اور پیالو میں بلڈ شوگر میں کمی تھی — لیکن اہم نہیں۔ نوٹ کی بات یہ ہے کہ اعلی چھوڑنے کی شرح اگرچہ شرکاء نے اپنی اپنی غذا کا انتخاب کیا ، اور بلڈ پریشر اور بلڈ شوگر میں تبدیلیاں اہم نہیں تھیں (Jospe، et al. 2020)۔

تشریح: اس سے ایک بار پھر اس بات کی تصدیق ہوجاتی ہے کہ زیادہ دیر تک کسی بھی محدود کھانے کی پابندی پر قائم رہنا کتنا مشکل ہے اور یہ ان بہت سے وجوہات میں سے ایک ہے جس کی وجہ سے ڈائیٹ کام نہیں کرتی ہے۔

2. اگر غذا پر مطالعہ کے جائزے میں ، یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ نتائج نے اس بات کا ثبوت نہیں دکھایا کہ IF کا وزن میں کمی پر اثر پڑا (لیما ، ایٹ ال 2020)۔

تشریح: محققین اپنے انڈوں کو صحت کے ل of وزن میں کمی کے مساوی ہونے کی ایک ٹوکری میں ڈالتے رہتے ہیں ، اس کے باوجود کہ یہ ان کی تعلیم کو کس طرح متعصب کرتا ہے۔ یہ وہ اہم چیز نہیں ہونی چاہئے جو ہم مطالعہ کررہے ہیں۔ صحت کے دیگر مشہور مارکر (بلڈ شوگر ، بلڈ پریشر ، جسمانی فٹنس وغیرہ) کے بارے میں کیا خیال ہے؟

3۔مطالعے میں مستقل کھانے کے وقت (سی ایم ٹی) کا تقابلی مطالعہ (روزانہ تین ساختہ کھانا کھا کر) وقت پر پابند کھانے (ٹی آر ای) کے ساتھ (جو آپ رات 12 بجے سے رات 8 بجے تک کھانا چاہتے ہیں اور اگلے دن رات 12 بجے تک کوئی کیلوری نہیں) ، 12 ہفتوں کے بعد یہ نتیجہ اخذ کیا گیا تھا کہ TRE پورے دن کھانے سے زیادہ وزن کم کرنے میں زیادہ موثر نہیں تھا (لو ، ایٹ ال 2020)۔

تشریح: میں ایک بار پھر کامیابی کے نشان یا اچھی صحت کے مساوی ہونے کی حیثیت سے وزن میں کمی پر توجہ دینے پر سوال کرتا ہوں۔ اس کے ساتھ ہی ، اس مطالعے میں ، غذا پر بہت سے مطالعے کی طرح ، بہت ہی مختصر عرصے پر نظر آتا ہے۔ جیسا کہ بیشتر جاننے والے جانتے ہیں ، 3 ماہ تک کچھ کرنا آسان ہے ، زیادہ دیر تک طرز عمل کو تبدیل کرنا زیادہ مشکل ہے۔

غذا ضروری پڑھیں

کیا کم سوڈیم غذا POT (S) میں جا چکی ہے؟